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水产品保鲜剂
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  • 供货能力:5000吨
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:50000千克
  • 建议零销价:1元/千克
  • 发布日期: 2019-03-19
  • 更新日期: 2019-03-19
产品详细说明
品牌: 远成 有效物质含量: 99
主要用途: 本品能在蛋白质、水界面绝对抑制水的官能度时使海鲜的硬度、伸缩性,起到护色保鲜的作用,使海产品在打捞上岸后仍能保持其在海水中的新鲜状态,添加本品存放一段时间后仍然保持其鲜活时的视觉感受,口感质量,是高档海产品保鲜的不二选择 产品英文名称: /
CAS编号: 别名: 水产品保鲜剂
分子式: / EINECS编号: /
型号: / 执行标准: 企业标准

水产品保鲜剂 


标准: 企标 

天然/合成: 合成 

级别: 食品级 

外观: 白色粉状 

包装: 25kg/复合编织袋 可拆分 

成份: 抗氧化剂复配 

理化属性: 白色粉末 

类别: 天然食品 

行业: 食品 

领域: 保鲜剂 

下延产品: 新鲜鱼虾、海产品 

运用: 本品能在蛋白质、水界面*抑制水的官能度时使海鲜的硬度、伸缩性,起到护色保鲜的作用,使海产品在打捞上岸后仍能保持其在海水中的新鲜状态,添加本品存放一段时间后仍然保持其鲜活时的视觉感受,口感质量,是高档海产品保鲜的不二选择 

用法用量: 先将保鲜剂(约占冰衣用水的0.05%~0.1%)慢慢添加入水中,边加边搅拌,得到一透明液体,将需要冷藏的鱼、虾浸渍于上述液体中数秒后取出,即可放入冷库贮藏,冰衣附着量约为鱼、虾重量的2%~3%,厚度约为2~3mm。食用时将鱼、虾取出,洒水、解冻即可得到处于新鲜状态的鱼、虾。如果先将保鲜剂粉末用3~5倍重量的丙二醇分散,再溶解于水,制得的冰衣保鲜效果更好。 



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