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可溶性大豆多糖
起批量(千克 价格
≥1 ¥1元/千克
  • 供货能力:5000吨
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:50000千克
  • 建议零销价:1元/千克
  • 发布日期: 2019-03-12
  • 更新日期: 2019-03-12
产品详细说明
产品英文名称: / CAS编号:
别名: 可溶性大豆多糖 分子式: /
EINECS编号: / 品牌: 远成
型号: / 保质期: 24
产地: 武汉

可溶性大豆多糖

 

标准: 企标 

天然/合成: 天然 

级别: 食品级 

含量: 99% 

外观: 白色粉状 

包装: 25KG/纸板桶 可拆分   

类别: 天然食品 

行业: 食品 

领域: 饮料 

下延产品: 酸奶、酸性蛋白饮料、乳饮料、其他含乳饮料 

运用: 1.低粘度稳定蛋白质,尤其是在酸性条件下和不改变产品原本理化特性时(过去常用增稠剂如CMC等增加体系的粘度来稳定蛋白质),形成的产品口港清爽; 2.能部分替代脂肪,改善乳制品尤其是脱脂或低脂乳制品的口感,是产品更丰满; 3.强化水溶性膳食纤维,同时又是高校的双歧因子; 4.促进钙镁等矿物质的吸收利用,吸附镉、铬、铅、砷、汞等*并随新陈代谢出体外; 5.抑制牛奶的加热味。  

用法用量: *食用量10g/kg 



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