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D-甘露糖醇D-Mannitol 69-65-8
起批量(千克 价格
≥1 ¥1元/千克
  • 供货能力:5000吨
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:50000千克
  • 建议零销价:1元/千克
  • 发布日期: 2018-01-20
  • 更新日期: 2019-02-28
产品详细说明
产品英文名称: D-Mannitol CAS编号: 69-65-8
别名: D-甘露糖醇 分子式: C6H9N3O3
EINECS编号: 69-65-8 含量: 99 %
用途: 低热量甜味剂;胶姆糖及糖果的防粘剂;营养增补剂及组织改良剂;保湿剂 规格: 25kg/桶

D-甘露糖醇


英文名称:D-Mannitol

CAS号:69-65-8

分子式:C6H14O6

含量:99%以上。

性状:无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。无臭,具有清凉甜味。甜度约为蔗糖的57%~72%。每g产生8.37J热量,约为葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。相对密度1.49。旋光率[α]D20º-0.40º(10%水溶液)。吸湿性极小。水溶液稳定。对稀酸、稀碱稳定。不被空气中氧氧化。溶于水(5.6g/100ml,20℃)及甘油(5.5g/100ml)。略溶于乙醇(1.2g/100ml)。溶于热乙醇。几乎不溶于大多数其他常用有机溶剂。20%水溶液的pH值为5.5~6.5。

用途:低热量甜味剂;胶姆糖及糖果的防粘剂;营养增补剂及组织改良剂;保湿剂。

使用方法:

1. EEC规定不得作为婴幼儿特殊强化食品。可用于糖果、冰淇淋和胶姆糖。

2. FDA(21CFR §180.25):薄荷糖98%;硬糖5%;止咳糖5%;胶姆糖31%;软糖40%;蜜饯和冰霜8%;未标准化果酱和果冻15%;其他食品2.5%。

3. 在日本,规定只准用于胶姆糖和饴糖类制品的防粘。


用量说明:用于无糖口香糖,*使用量200g/kg。

包装:25公斤袋



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